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介護老人保健施設 メープル小田原│今日はご当地メニュー　静岡県編です！

今日もいいお天気です☀️旅行にいい季節になりましたね🚗
さて、今日はご当地メニュー　静岡県編です！
桜エビたっぷりのかき揚げ丼、静岡ソウルフードの静岡おでん、お茶の季節ですので、抹茶小豆羹
静岡県の食材が盛り沢山です🧡
桜エビが唯一漁獲出来るのが静岡の駿河湾だそうです🦐海中では美しい透明な桜色で、駿河湾の宝石と呼ばれているそうです💕
大正時代からの歴史のある静岡おでん。牛スジや豚モツを材料として煮込んだ真っ黒いスープ、全ての具材が串に刺さっており、青のりとだし粉をかけて食べるのが特徴なんだとか🧐今日は鰯のつみれと豚バラに変えて提供いたしました。

その土地の食の歴史も知る事が出来ていいですねー😊
ボリュームたっぷりの静岡グルメ、楽しんで頂けたでしょうか？
次はどこに行きましょうか🤭
管理栄養士　伊藤

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