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2021/09/21

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介護老人保健施設 メープル小田原│敬老の日

2021.9.21(火)
 今日は敬老の日のお祝い膳です。
献立は、お赤飯、すまし汁、金目鯛の粕漬け焼き、茶碗蒸し、ほうれん草の菊花和え、栗のデザート
お祝いらしく、豪華に仕上がりました(^^)/

 9月は菊(重陽)の節句でもあります。菊はお浸しに使いました。又、秋の味覚の栗とさつま芋はデザートに♪栗のババロアにゴロゴロさつま芋がのっていました。食感の違う物の組み合わせと、栗とさつま芋とあんこのコラボレーションが楽しめました♬

 量が多い~!とおっしゃりながらも、皆様ペロリと召し上がられていました。 
コロナ禍の為、外出や外食ができないご利用者様に少しでも楽しんで頂けたら幸いです。
 この様な状況ではありますが、皆様益々お元気にお過ごしください。

管理栄養士 伊藤

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